Saudações de Sevilha, onde a primavera significa caracoles

A primavera é a estação dos caracóis em Sevilha. Os caracoles no sul da Espanha diferem do conhecido escargot francês – são menores e comidos diretamente da casca. E todo mundo tem um bar de tapas favorito que os serve.

Spring is snail season in Seville. Caracoles in southern Spain differ from the well-known French escargot — they're smaller and eaten directly from the shell. And everyone has a favorite tapas bar that serves them.