Grüße aus Sevilla, wo der Frühling Caracoles bedeutet

Im Frühling ist in Sevilla Schneckensaison. Caracoles in Südspanien unterscheiden sich von der bekannten französischen Schnecke – sie sind kleiner und werden direkt aus der Schale gegessen. Und jeder hat eine Lieblings-Tapas-Bar, die ihn serviert.

Spring is snail season in Seville. Caracoles in southern Spain differ from the well-known French escargot — they're smaller and eaten directly from the shell. And everyone has a favorite tapas bar that serves them.