Comment la mastication améliore-t-elle l’activité cérébrale ?
La recherche indique qu'une bonne mastication contribue non seulement à améliorer la digestion et à réduire la consommation alimentaire, mais peut également améliorer la mémoire et la concentration et soulager le stress, en augmentant le flux sanguin vers le cerveau et en stimulant les processus neuronaux liés à la cognition et à la santé du cerveau.
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Source: BBC Arabic
تشير أبحاث إلى أن المضغ الجيد لا يساعد فقط على تحسين الهضم وتقليل تناول الطعام، بل قد يعزز الذاكرة والتركيز ويخفف التوتر أيضاً، عبر زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتحفيز عمليات عصبية مرتبطة بالإدراك وصحة الدماغ.
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