Los vaqueros de la Maremma del Lacio entre tradición e innovación: Riarto de Canale Monterano
Durante siglos, el buttero ha sido fundamental para la cría de ganado y la vida rural en la Maremma, entre Lacio y Toscana. Aunque el comercio está desapareciendo, los nuevos pastores montados ayudan a mantener viva la historia y la identidad de la región.